Från Garant Eko levereras av Garant Eko
Rödbetor har en jordig och söt smak och äts ofta som tillbehör, antingen kokta eller inlagda, till exempel till pölsa, pyttipanna eller biff Lindström. Det är även vanligt att göra Borstj, rödbetssoppa, men betan kan även rivas som råkost. Rödbetor är lite känsliga för värme, kylskador och uttorkning och bör därmed förvaras svalt.