Från Snowdonia
Prisvinnande ost från Snowdonia i Wales, långlagrad i 15 månader, väldigt kraftfull smak. Passar bra till: marmelader, vit tryffelhonung, tunnbrödschips. Hanteringstips: rumstempererad ost är alltid godare, ta ut ur kyl 30-60 minuter innan förtäring. Tips på dryck: Cabernet Sauvignon eller Chardonnay.